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FOOD ON THE TABLE

从基地到餐桌
  •        醋泡黑豆因为其降血压功效,是老人们最常吃的食物,其实醋泡黑豆还有缓解眼睛疲劳的作用。       视力下降,头晕目眩,这是案头工作的人最大的痛苦,吃黑豆就能缓解这些不适。黑豆的功效已得到人们高度评价。明朝李时珍在《本草纲目》中有记载:“常食黑豆,可百病不生”。      &n...

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  •   一,钟水饺:创始人钟少白,原店名叫'协森茂',1931年开始挂出了'荔枝巷钟水饺'的招牌。  钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅,不加其它鲜菜,上桌时淋上特制的红油,微甜带咸,兼有辛辣,风味独特。钟水饺具有皮薄(10个水饺才50克)、料精(上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉)、馅嫩(全靠加工时掌握好温度、水分,肉馅细嫩化渣)、味鲜(全靠辅料和红油、原汤)的特色。 ...

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  •     一品土豆泥  材料:新土豆200克,瘦肉丁20克,黄瓜丁15克,胡萝卜丁15克,玉米粒15克。  调料:盐5克,高汤200克,水淀粉10克,味精,老抽各少许。  做法:  1.土豆洗净去皮,切大块,放入蒸锅蒸约15分钟后取出,捣成土豆泥,加入盐,味精拌匀。蒸土豆时最好将土豆直接放在蒸屉上,或用带孔的蒸盘,以免存有水分影响口感。  2.用模具和保鲜膜将土豆泥压成自己想要的...

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  •   烤香菇:  这是个制作简单又美味的东东。香菇洗净凉干。花十字刀,涂上色拉油,撒上蒜蓉,盐,黑胡椒粉,220度烤箱烤15分钟即可。蒜香,香菇特有的香味柔和在一起,一打开烤箱门,你就会忍不住掉口水的。:) ======================== 千层鸡肉  材料:  鸡胸肉一副,洋葱半个,土豆1个。  将肉切成薄片,加米酒、生抽得1汤匙,糖、淀粉各1茶匙,盐2/3—1茶匙(盐的份量,重口...

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  •  菠萝咕老肉的做法  主料:猪里脊肉适量菠萝适量 辅料:红椒半个青椒半个鸡蛋1个 调料:  色拉油适量食盐适量 料酒2勺淀粉适量 番茄酱2大匙 胡椒粉适量 白砂糖3大匙 白醋2大匙水少许 做法:  1、猪里脊买回来,洗净,自中间剖开  2、刀子与桌面呈45度角,斜着切,然后反过来,刀子与桌子垂直,切网格状。可以帮助入味  3、切成方块  4、、将猪肉块里面放入盐、胡椒粉、鸡精、绍酒,搅拌均匀,腌半...

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  • 2018-08-09 /0184/content/?260.html

           核心提示:健脾养胃,健脾养胃吃什么呢?健脾养胃的食物有哪些呢?哪些药膳有助健脾养胃呢?下面就来了解一下健脾养胃的三大食谱。   ...

  • 2018-08-09 /0184/content/?259.html

    1.红豆SmallRedBeans       可增加胃肠蠕动,减少便秘,增进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效...

  • 2018-08-09 /0184/content/?258.html

           核心提示:健脾养胃,健脾养胃吃什么呢?健脾养胃的食物有哪些呢?哪些药膳有助健脾养胃呢?下面就来了解一下健脾养胃的三大食谱。   ...

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